ウドのおひたし

2023/5/1


こんにちは。
オチャノマ文具店のChocoです。

ウドをもらったので、おひたしにしました。

筆者：Choco（ちょこ）
都会から松本に移住して8年。
介護福祉士として働きながらシェアハウスで5年間を過ごす。
田舎の日常をまったり発信。

ウドのおひたし

最近、山菜をを茹でておひたしにして食べるのがブーム。

天ぷらがいちばん美味しいと思っていましたが、茹でて醤油や塩でシンプルに食べるのが、香りや苦みを感じられると気付いたから。

しかも簡単。

ほろ苦～
山の香り～

幸せ♡